Диана Кеннеди: Ничего лишнего
За последние 50 лет отношение к мексиканской кухне претерпело радикальную трансформацию. Книга Дианы Кеннеди «Кухни Мексики», вышедшая в 1972 году, стала бомбой, запустившей процесс, который изменил и экспортный вариант мексиканской стряпни, и отношение к кулинарному наследию в самой Мексике.\n\nНастоящую гастрономическую Мексику Диана продолжает искать и сегодня, в свои 96: колесит на потрепанном пикапе по деревням и весям, общаясь с людьми и изучая оригинальные рецепты, технологии, продукты.
О фильме
Год выхода
2019
Страна
США, Мексика
Жанр
документальный
В главных ролях
- Хосе Андрес
- Габриэла Камара
- Диана Кеннеди
- Элис Уотерс
- Nick Zukin
